唐小次抓起一把麵粉，麵粉很細，從他的指縫間漏下去，像雪花一樣飄落在案板上。
他用手指，在麵粉上畫了一個笑臉。
然後，才把麵粉攏到一起，加水和油，開始揉。
麵團在他手裏很不聽話，揉了兩下就散了。他又加了一點水，揉了幾下，還是散。
老師走過來，幫他加了點油，手把手地教他揉。
“揉麵的時候要用力，但不能太大，要把麵團的勁兒揉出來，但不能揉過頭。”
唐小次用力揉了幾下，麵團終於成了一個光滑的
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