“做這道菜的大廚，祖上在前朝的禦膳房裏當過禦廚，這是他們家的秘膳，他做這道菜時，都是單獨找一個沒人的灶台，無論是其他大廚還是助手，都不能靠邊和偷看，他十分謹慎，同時也特別敏感。”
“如果您去看的話，恐怕會引起大廚的不滿，他脾氣很臭，沒辦法，這是風華樓的招牌菜，風華樓的名氣，有一半都來自這道菜，連我們老板都輕易不想得罪他。”
這道菜，並非風華樓的老板祖傳，而是那位大廚家裏祖傳的，隻不過
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