桂花糕可以說是西州市很著名的一種小吃，看似樸實無華，實際上已經流傳了三百多年了。
桂花糕整體呈金黃色，唯有底部是濃濃的焦糖色澤，配上香甜細膩的桂花蜜，吃起來口感綿軟，甜而不膩，讓人愛不釋手。
完整的桂花糕是一個飽滿的圓柱體，用特殊造型的刀切割後邊緣一圈形成了齒輪狀，這一片片的插上木棍取下來。
如果隻是要買一個單純的桂花糕，西州市當然很多地方都有，可是想要達到唐英要求的口感，那可就是獨一
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