關於這種中餐，實際上並非是真正的華夏中餐，而是在上個世紀的時候，有米國的一些當地居民進行模仿製作，用來提供給華夏勞工的。
和本土中餐基本上沒有太大關係，就算是相同的菜品，這邊也經過了一係列的改良，加入了大量的糖分，更符合當地人的生活習慣，但是對於像王凡這種真正的華夏人來講，卻實在是受不了。
而眼下的這間小店卻又是有所不同，老板雖然也來到這邊十好幾年了，但是卻一直堅持在做真正的華夏菜，
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