納蘭瑤來到廚房的時候,錢嬸婆媳兩人已經將鱘鰉魚給切的差不多。
魚頭和魚骨是單獨分開的。
因為這魚太大了,再加上她們幾個人壓根就吃不完,所以納蘭瑤隻用了一半的魚頭拿來清蒸,魚唇則是用來紅燒,還切了一塊魚腩清蒸,最後做了一道豆豉鱘魚。
鱘魚的肉質比普通的魚還要粗糙一點,吃起來很像家禽的口感,但不會太柴。
再加上納蘭瑤做每一道菜的火候都掌握的剛剛好,這讓眾人吃的非常滿足。
五十斤的鱘鰉魚還剩
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