但它的失水程度一定要控製好,要不然,這茶葉可就喝不成了!
沈白橋便立即開始動手炒茶。
她按照原來的方法用鐵鍋炒茶殺青,又找來一塊幹淨的籠布,將殺青一道的茶葉。傾倒在籠布當中團起來,趁著茶葉尚留有熱氣,開始用勁團揉。
五百斤的茶葉,雖說全部炒製成功後,會縮水掉一大半,可以打算盤,數量還是很可觀。
好在空間的流速要比外麵快的多。
在外麵要用一天的時間,在空間裏隻用用半天。
沈白橋憑著一雙竹
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