送餘大叔出院時,蘇月月開始像餘大叔打聽起來。
“餘大叔,養活幾個孩子不容易,我想做點小生意,你看看有啥可做的,給我指點指點唄?”
餘大叔既然原諒蘇月月了,他當然願意幫忙她了,畢竟寡婦養一群孩子確實不容易,他也說熱心腸的人。
“顧二家的,要想做不賠錢的買賣,那就打點獵物回來,獵肉可以做成熟食賣掉換銀子,皮毛也能賣給皮商。”
聽了餘大叔的提議,蘇月月連連感謝,覺得這真是個不錯的生意,“大叔,你這主意不錯,我回家考慮考慮。”
送走了餘大叔,蘇月月做生意的心就蠢蠢欲動。
河灣集,她雖說趕的少,但上次去時,她多少也了解些。
那個集上買必需品的多,買吃的就是些包子,油條,稍微新穎點的東西都沒有,她決定賣點大家稀罕的東西,說不定還真賣的不錯。
這個家本來就是破爛攤子,經不起失敗了,她決定先從熟食開始,這樣不擔什麼風險,大不了賣不了,讓孩子吃了。
想到賺錢做生意,她瞬間就來了精神,要不先去山上獵些野味回來,鹵製後拿到集上試試看,說不定還真能賺到銀子。
接下來的日子,蘇月月就開啟了自己的致富路,帶著顧孔顧雀去山上打獵了。
剛開始,因為沒有經驗,蘇月月獵回來的都是小東西,兔子、野雞,山雞,數量也不是很多,她就在家裏養著,等攢夠數量了在一起鹵製。
功夫不負有心人,經過幾次實戰訓練,蘇月月的獵物技能越來越高,還有一次運氣爆棚,一隻野豬掉進了她設計的陷阱。
野豬抬回家後,蘇月月帶著幾個孩子把野豬收拾了。
頭蹄下水很難擺弄,為了多買些錢,她隻好忍住惡心慢慢清理,終於收拾好清理幹淨了。
東西收拾幹淨了,蘇月月再次陷入了惆悵,她上輩子可是搞科研的,對實驗研究,她可是非常的是專業,但是對鹵製可是一竅不通。
就她這點家常技術,鹵出的鹵肉,肯定是賣不掉,這不是明擺著浪費食物嗎?
正要決定放棄時,蘇月月腦海裏瞬間閃現出神奇空間,她的實驗目的,就是空間帶你實驗想要的東西,她決定求求神奇空間,看看能不能給她點好的秘方。
想到這,蘇月月趁著幾個孩子不在廚房,她就用到把手割破,然後閉著眼睛默念,“送些廚藝秘方過來”
自從有空間的存在,她自己解決不了的,都是求空間幫助的,但是這次她好像沒有信心,總覺得空間不可能再幫她了。
二十秒鐘後,蘇月月緩緩的睜開眼睛,看到手裏捧著一本書跟一個小罐子,嚇的她拿起書就翻看,看到書上記載的全是菜的秘製方法跟步驟,這應該就是人們傳說中的神奇秘本。
蘇月月高興的把書報在懷裏,有了這樣的寶貝在手,她就是無所不能的大廚了。
秘方本有了,她再次研究起罐子,罐子不大,表麵卻寫著無限量密罐。
無限量?蘇月月瞬間驚呆了,難道這罐子真是空間送來的無線量嗎?
到底是不是寫的那樣神奇,隻有她試過之後才知道。
有了秘方本跟無線罐子,蘇月月瞬間心裏有譜了,她決定先把上次剩的羊腿跟這次的頭蹄下水先鹵了,因為不知道東西是不是真好,她決定先試試看了。
蘇月月就把羊腿用水泡軟,然後就用蔥薑白酒醃製,為了實驗密料味道怎樣?放罐子密料時多放了些。
待醃製半個小時後,東西的腥味就沒有了,這時她把東西倒入鍋裏,放入簡單的大料跟蔥薑,然後就蓋上鍋蓋慢慢鹵了起來。
燉肉時間越長越好吃,但是鹵肉講究的時間,時間不能太長,太長了肉爛了就嚼著沒口感了,連香味也會變差,所以鹵肉最好時間控製在半個時辰。
半小時過後,掀開過蓋子的刹那間,一股鹵香味撲了過去。
這香味太神奇,是任何人沒有聞過的味道。
隔壁的劉嫂子聞到後,饞的留口水差點劉流出來。了
“哎,孩子爹,蘇娘子這到底是咋了?以前她可是廚藝很差,做的飯菜喂狗狗都不吃,最近不但人變好了,廚藝也跟著提升了,聞聞這香味我都想流口水了。”劉嫂子自己家男人說道。
被媳婦一提醒,劉大哥這才知道是蘇月月飄來了,他就迷著眼睛繼續享受了,這香味確實讓人心裏舒服。
他可是走南闖北的木匠,什麼好吃的東西主家都給他吃過,但這飄來的香味他陌生了。
“媳婦,我去問問蘇娘子做的啥?這香味咋會這麼好聞。”說完就準備出門了。
村子裏大家都窮的很,但誰家也不想讓外人知道自己窮,看到男人要去問人家,劉嫂子一把拽住了他的胳膊。
“他爹,你可千萬別丟人了,你要是去問人家了,那不就證明咱沒吃過嗎?要是傳到那些攪舌根的嘴裏,還不一定咋說我們呢?
人言可畏,劉大哥想了想就放棄了。
蘇月月把鹵好的肉,撈到幹淨的竹筐裏,切了塊放在嘴裏嘗了嘗,當時就露出了滿意的笑容。
因為這鹵味,比她新時期吃的老字號還好吃百倍,所以她更是有信心了。
賣錢是重要,但是孩子過癮更重要,挑出幾塊肉質好咬的切成塊裝入碗裏,喊來幾個孩子品嘗了。
可能好吃的緣故,孩子們很快把肉吃幹淨了。
看孩子滿足的表情,不用問也知道,她的鹵肉實驗成功了。
為了能親耳聽到孩子們的意見,還是忍不住問了起來。
“顧孔,顧雀,這些鹵肉我拿到集上賣怎麼樣?你們說有沒有人買?......”
話未落,三個大點的孩子就搶先回答了,“娘,你應該把有沒有去掉,應該說夠不夠搶的到,這味道真是天下無敵了。”說完,孩子們再次對著蘇月月舉起了大拇指。
得到孩子滿意,蘇月月心裏更是有底了,但她扭頭一看,顧飛正傷心的淚流滿麵呢?