蘇老爺接過書契，仔細看過後遞給了蘇遇，“既然你心裏已有打算，那你便自己做主，如果你答應，那便要勞莫姑娘再寫一份留在酒樓，去除最後這一條，這份我拿去給掌櫃們，如果一年期到，你們並沒有做到書契的要求，蘇記隻撕毀書契，不需要任合賠款。”
安葵兒知道，書契曆來一式兩份，內容必須一致，一旦條款內容不一致，那書契便不受律法承認，倘若一方告去官府，官府也不會管。
蘇老爺這麼做，無疑隻是想給蘇記的掌櫃
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