“嗯,就是花生泡出的芽,跟咱們平時吃的豆芽一樣。”
“花生芽還能吃,我還是第一次知道,還挺好吃。”
花生芽圓潤飽滿,口感鮮嫩脆甜,要比豆芽更好吃,而且涼拌爆炒,葷素搭配皆可,最重要的是營養價值很高。
花生有長壽果之稱,而發出來的花生芽,營養成分比花生還高,也比花生更好吸收。
更重要的是,花生裏頭含有一種抗衰老成分——白藜蘆醇,而發成花生芽之後,白藜蘆醇會比花生本身高出五倍以上。
除了花生
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