夏薇薇知道,以前父母總習慣把臘肉留著招待客人,自己舍不得吃,但過了正月後,臘肉就變質了,放的時間越久,變質越厲害,到了三四月份,臘肉煮熟後,雖然聞著香,吃起來卻難以下咽。
後來三外公告訴夏母,把臘肉放在幹醃菜壇子裏,可以存放到盛夏,夏母就試了試,果然能保存很長時間。
在鄉下,如果突然來了客人,上街買新鮮肉來不及,主人往往就是煮臘肉招待。
而在夏天的時候還能吃到香噴噴的臘肉,確實讓人驚喜。
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