第142章

菜單很快送到了後廚，見配菜區的主管接到單子，李嬌嬌立刻招呼起大家，一時間配菜的開始配菜，配完菜就趕緊先往李嬌嬌這裏送。

　　李嬌嬌手持長勺，係上圍裙，重達七八斤的鐵鍋在她手裏就跟輕若無物似的。

　　灶台下燒的是煤炭。

　　一側留有通風口，根據調節通風口的大小來控製火候，不過有時候需要特大火的時候，還可以拉動風箱。

　　一道菜炒好隻需要幾分鐘的時間，再加上一些肉菜是提前準備好的，所以上菜