好在,今天家裏還有哥哥能幫忙。
先做的小蔥煎蛋,這東西簡單,雞蛋打碎了在碗裏攪散,把切好的蔥末全倒進去,再加點鹽攪拌均勻。
接著鍋底潤點油,好讓雞蛋不粘鍋就行,火候不要太大,雞蛋一整片的,很快就熟了。
翠綠的蔥花,點綴在嫩黃的雞蛋上,仔細聞還有小蔥的香氣,十分誘人。
臘肉炒韭菜也不難,順著煎雞蛋的油鍋,把臘肉切片放進去炒,接著把切段的韭菜倒進去,翻炒幾下,熟了直接盛
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