第355章

董春生說的徐家後人，其實是指的從前朝流傳下來的所謂廚藝的兩個派係，北魯南徐。

而董家的菜譜，裏麵有那麼一點魯家傳承的影子，倒不是正經拜師學的，而是董家的祖上在當禦廚的時候暗中學到的招數，然後糅合到了自己烹飪的技術裏麵去。

這兩個派係的形成也是在前朝，地域的不同導致兩者在烹飪時選擇的原材料不同，而調味、刀功等等方麵的不同，才形成了這樣所謂的兩個派係，和華夏以地域劃分的幾大菜係略有不同，內