到了廚房，蘇穎兒就看到幾個廚師已經把肉和調料都準備好了。張掌櫃指揮大家開始，蘇穎兒指點著大家。
“穎兒，要做什麼呀？幹嘛把肉剁得這麼碎呀？”上官聿有些不明白。
“呆會就知道了，我敢保證你沒吃過那麼好吃的肉！”蘇穎兒信心十足的說。
“比北京烤鴨還好吃？”上官聿有些不信的問。
“這是兩種不同的口味，沒有可比性。那個，把中間那些肉筋挑出來。”蘇穎兒邊回答上官聿邊指導廚師捶剁肉塊。
“這不就是
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