麵是昨天晚上開始發的了,早上做了一次饅頭,還剩下大半。
撒了些麵粉到砧板上,將盆子裏用麻布包著的麵團丟到了上麵,開始搓揉。
揉成個圓,從圓中間穿破進去,將麵掐斷,繼續揉,揉成長條......
放了一晚上了,又在鍋子裏一直溫著,發酵好的麵團很軟,揉了揉,開始黏砧板。
左容贏揉著沒一會,從放在砧板上的布袋子裏撒出一些粉到麵團上,砧板上......
加了陳皮紅糖老薑的紅
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