蘇東坡在登封的日子過得優哉遊哉,除了每天大吃特吃鐘粟的美食,就是展示自己的廚藝。
其實在後世,一般人隻知道蘇東坡的詩詞文書法,就算說起美食,最多也就知道“東坡肘子”、“東坡肉”。
其實遠遠不止這些,如果真正要統計一下,蘇東坡絕對是大宋美食超級IP的持有人。
“東坡係”美食基本上是隨著他的做官不斷湧現的,比如“東坡肉”是用豬肉做成,大宋的高階肉食是羊肉,尤其是貴族階層嚴重鄙視豬肉。
當然
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