野澤一雄把水族箱裏剩下的兩條三文魚一起抓出來，宰了，收拾幹淨，一起坐魚生。
楊鬆坐著不動，靜靜看著。
他就不喜歡某些廚師逼逼叨叨沒完沒了的臭毛病。
最開開始的那條刺身不變，被他放在一邊醃製入味。
剩下的兩條三文魚，被野澤一雄固定住魚頭和魚尾，斜刀切片。
那切出來的魚片極其的薄，像水一樣能夠透過光。
粉色的魚肉被切割成最精致華美的布料，比紙還薄。
讓人隱隱想起鮫
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